Mele agli agrumi

TEMPO: 20 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa

VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI

Le mele agli agrumi rappresentano un modo decisamente diverso per gustare le mele; si avvicinano le festività natalizie e molti di noi cercano di stare attenti alla linea senza appesantire troppo i pranzi e le cene; ma se siete degli inguaribili golosi come la sottoscritta questa ricettina fa al caso vostro. Tra l’altro la preparazione è davvero veloce: soltanto 20 minuti e di facilissima elaborazione.

Ingredienti per 4 persone:

4 mele golden |3 cucchiai di zucchero di canna |una bustina di zucchero vanigliato |un lime | un’arancia | |un rametto di menta | un pizzico di sale|

LA PREPARAZIONE:

Mondate le mele del picciolo, sbucciatele e con l’apposito attrezzo togliete il torsolo.Tagliatele a fettine rotonde e disponetele sul piatto. Cospargetele con lo zucchero di canna, irroratele con il succo di lime e d’arancia filtrati e mescolati insieme con un pizzico di sale e lo zucchero rimasto.

Lasciate riposare la preparazione in frigorifero per 10 minuti circa. Servite le mele spolverizzate con lo zucchero vanigliato, guarnite con scorzette di arancia e lime e profumate con foglie di menta.

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