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• Sformato di mele 7 agosto 2011 L’albero del melo è originario delle regioni occidentali dell’ Asia da dove si diffuse, ai tempi delle conquiste romane, in tutte le zone a clima temperato; allora se ne conoscevano comunque un numero limitatissimo di specie.
• Soufflé al cognac 4 agosto 2011 Si tratta di un piatto tipico della cucina francese nato all’inizio del XVIII sec. nelle cucine della corte parigina; si è poi diffuso in tutto il mondo come portata raffinata e ‘banco di prova’ dell’abilità culinaria di chi lo realizza
• Coppette di mascarpone 2 agosto 2011 Il  mascarpone è un prodotto ricavato dalla lavorazione della crema di latte, tipico di alcune zone della Lombardia .
• Crema fredda ai peperoni 28 luglio 2011 Questa crema fredda ai peperoni è benvenuta in estate: per chi ama i cibi che hanno questo tipo di consistenza l’estate è dura dover rinunciare alle zuppe e alle minestre. Inizialmente volevo preparare un bel gazpacho  ma mi mancavano un pò di ingredienti e mi sono dovuta arrangiare.
• Gelato allo zenzero con crema di fragole 25 luglio 2011 Quando fa caldo nulla di meglio di un buon  gelato …………………………. Ecco, allora, una facile ricetta per prepararne uno veramente ottimo.
• Coppette alle fragole 21 luglio 2011 Alla fine viene il dolce , lo dicevano anche gli antichi romani. E’ il piatto più atteso, chiude le cene di gala come quelle informali con gli amici
• Crema al caffè con biscottini di cocco 20 luglio 2011 La preparazione della crema al caffè è molto semplice e potete anche servirla con delle lingue di gatto. Vi consiglio di usare un buon caffè, possibilmente non 100% arabica per evitare il gusto acidognolo.
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