Un salotto nel web

Altri articoli in questa categoria

• Filetto in insalata 29 luglio 2011 Nelle sere d’estate non c’e’ niente di piu’  indicato che un bel piatto fresco e leggero come questo e per una riuscita ottimale di questo piatto occorre che le fette di carne siano tagliate sottilissime, quasi delle ostie, per non coprire col proprio sapore quello degli altri ingredienti. Ingredienti per 6 persone: 500 g di filetto affettato piuttosto sottilmente; 500 g di funghi freschi; 1 pomodoro maturo ma molto sodo; succo di limone; 2 cucchiaini di pasta di tartufo; 3 cucchiai di olio; Sale e pepe .
• Crema fredda ai peperoni 28 luglio 2011 Questa crema fredda ai peperoni è benvenuta in estate: per chi ama i cibi che hanno questo tipo di consistenza l’estate è dura dover rinunciare alle zuppe e alle minestre. Inizialmente volevo preparare un bel gazpacho  ma mi mancavano un pò di ingredienti e mi sono dovuta arrangiare.
• Insalata alle noci 27 luglio 2011 Le noci sono considerate un frutto da servire a fine pasto oppure da utilizzare in pasticceria. Il loro impiego è tuttavia più ampio: si va dalla salsa di noci alla ligure al gorgonzola con le noci e alle insalate.
• Insalata raffinata 22 luglio 2011 Invita tutti i tuoi amici senza passare ore e ore ai fornelli ! Quando il caldo si fa sentire abbiamo bisogno di mangiare cose più fresche, poco elaborate, stuzzicanti ma leggere e cosa c’è di  meglio di una bella insalata . Tutti siamo in grado di fare un’insalata ma a volte mancano le idee e si rischia di preparare sempre il solito contorno.
• Insalata alle uova 20 luglio 2011 In un periodo in cui l’orto offre tante varietà proposte per stuzzicare la fantasia e l’appetito degli estimatori delle verdure, le insalate salgono alla ribalta con uno splendore da protagoniste.
• Uova marinate 12 luglio 2011 Uova di quaglia, di anatra, di struzzo ecc. ecc.
• Insalata biricchina 10 luglio 2011 Le varietà di insalate in questo periodo sono moltissime. Le lattughe si dividono in tre categorie principali: le lattughe a cappuccio, le lattughe dette romane e le lattughe crespe
• Un primo piatto estivo e fresco: cous cous ai frutti di mare 8 agosto 2010 Un piatto prettamente estivo poichè potete anche prepararlo prima e gustarlo freddo , ma se i vostri ospiti avessero gusti particolari anche caldo è buonissimo da gustare, semplicissimo da preparare, l’importante procurarvi al mercato del
• Mousse di prosciutto e melone 6 agosto 2010 Prosciutto e melone: accoppiamento classico già visto e rivisto ma non per questo non degno di attenzione. Dovendo preparare un antipasto però ho pensato che presentere questi due ingredienti sottoforma di mousse sarebbe stata un’idea

© 2009 Un salotto nel web. Tema basato su WordPress