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primi piatti

Bucatini alla Posillipo

di briscola | Pubblicato 9 febbraio 2011

Quando avete fretta e non sapete cosa fare beh questo piatto vi toglie dall’imbarazzo!!! I bucatini sono un formato di pasta che non cucino mai. A parte alcune ricette tradizionali, come i bucatini all’amatriciana che li richiedono espressamente, non mi viene mai in mente di metterli in pentola, non so spiegarmi il perchè ma è un formato che mi sta antipatico. Sono grossi, mio figlio li chiama pali della luce e per farne una porzione normale bisogna usarne molti meno rispetto a un’altra pasta, e poi ci mettono una vita a cuocere.

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