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• Samak masguf – Trota al forno 23 aprile 2009 Aprite il pesce, eliminando le interiora, lavatelo e squamatelo. Conditolo, dentro e fuori, con sale, pepe e olio, adagiatelo in una pirofila unta, copritelo con un foglio d'alluminio da cucina e cuocetelo in forno a 180 "C per 40 minuti.
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• Kefta bil hout b’matesha – Polpette di sardine 13 aprile 2009 La cucina egiziana è una cucina mediterranea che fa molto uso di tutte le verdure e dei legumi che crescono lungo le valli fertili del Nilo. E' tuttavia caratterizzata da alcuni ingredienti che

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