Un salotto nel web

Altri articoli in questa categoria

• Pirozski 9 giugno 2011 Secondo la scrittrice Dolgourokj, sono la « quintessenza della cucina russa ». Il nome pirozski genericamente indica delle piccole paste, semplici o farcite, che si offrono da sole, o assieme ad altri piatti
• Barbabietole con panna acida 29 agosto 2010 Le verdure rivestono un ruolo di primaria importanza nell’alimentazione russa, e non si parla solo di cavoli ma anche di patate, cetrioli, barbabietole e soprattutto rape, che una volta erano ancora più diffuse
• Ukha (zuppa di pesce russo) 27 maggio 2010 Se gli italiani sono i focosi amanti della pastasciutta, i russi sono sicuramente i teneri amanti delle zuppe.  Miseria e nobiltà della cucina russa, le zuppe in generale e la zuppa di pesce “ukha”
• Kulebjaka 23 maggio 2010 Quanti pasticci ci sono! E aperti e chiusi, e rotondi e quadrati, di pasta lievitata, di pasta frolla, di pasta sfoglia, piccoli e grandi, con ripieno di carne, di pesce, di cavoli, patate, funghi
• I segreti di una tavola da zar 18 maggio 2010 A partire dalla prima testimonianza scritta in occasione del banchetto in onore del principe Jurij Dolgorukij, la cucina russa è sempre stata ritenuta poco entusiasmante in Occidente. In realtà ci vuole tempo per conoscerla
• Cucina russa: Pashka, il dolce pasquale 1 aprile 2010 So che il nostro viaggio alla scoperta della tradizione gastronomica russa sta appena muovendo i primi passi tra gli antipasti, ma mi sembrava giusto, visto il periodo, interrompere una settimana per andare in fondo
• fantasia di pesci 9 febbraio 2010 Di tutti gli antipasti russi che abbiamo già imparato a conoscere e di quelli che ancora dobbiamo incontrare, la ‘fantasia di pesci’ è sicuramente uno dei più ricercati, per il quale si scelgono prodotti
• Budino di semolino con frutta e nocciole 6 febbraio 2010 Vuoi preparare un dessert eccezionale per i tuoi ospiti? Allora servi questo budino, un dessert molto semplice da preparare edal gusto eccezionale ed è anche veloce da preparare ma il risultato è ottimo. Prepara
• Cucina russa: i gamberi con la birra 28 gennaio 2010 Avete letto bene: non si tratta di gamberi alla birra, ma di gamberi con la birra, perché pare che in Russia sia un accostamento molto amato. Certo, per noi sarà difficile trovare quei bei

© 2009 Un salotto nel web. Tema basato su WordPress