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cucina napoletana

Ricetta pizza napoletana: versione della nonna con pane raffermo

di nonnapaperina | Pubblicato 27 maggio 2010

L’arte di arrangiarsi, di conservare, di non sprecare mai nulla. Questa è la Campania, questa è Napoli con la sua tradizione. È radicata talmente nel profondo che non è proprio contemplata l’idea di poter buttare le rimanenze. E come consigliato a Natale dalle 5 regole d’oro dell’ Adoc, anche per il resto dell’anno vale la buon abitudine di cibi combinati per non gettare via nulla.

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