cucina vegetariana
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Mela golosa al forno
27 gennaio 2010
Si avvicina il carnevale ed io ADORO le frittelline di mele! non potendo pero’ gustarmele quest’anno per via della dieta assolutamente priva di grassi cattivi, ho cercato di combinare qualcosa di divertente e goloso
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Baklava* al cioccolato
26 gennaio 2010
Ho voglia di dolce in questi giorni. Non si nota eh, ecco perché lo ribadisco, Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1/2 lattina di latte di cocco 2 mele 1 cucchiaino di marmellata di
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Quadratini di farro
24 gennaio 2010
Il Farro Perlato è un cereale molto importante contro i radicali liberi Il farro era l’alimento base degli Assiri e degli Egizi, di tutti i popoli antichi del Medio Oriente e del Nord Africa. Le legioni di
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Cipolle Caramellate
17 gennaio 2010
La prima volta che le ho provate ero in un locale, con mamma e papà sono rimasta talmente colpita che ho subito chiesto la ricetta e... sono rimasta altrettanto colpita nello scoprire la semplicità
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Seitan al prosecco in crosta di nocciole
16 gennaio 2010
Non so se succeda anche a voi, ma periodicamente mi ritrovo con bottiglie di vino aperte per casa. Quindi, per evitare l’iscrizione alla sezione locale degli alcolisti anonimi, mi metto a usarlo ampiamente in
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Un menu tutto al vegetale
27 dicembre 2009
Barbabietole in salsa Per 4 persone: 3 barbabietole a dadini mezzo limone 2 cucchiai di panna olio extravergine di oliva senape sale pepe ponete le barbabietole in una insalatiera; salatele e pepatele; in una
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Maccheroni giri e besciamella al forno, per una vigilia di Natale tutta vegetariana
27 novembre 2009
Quest’ anno per Natale, stupiamo i nostri ospiti e, salviamo le nostre finanze!
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Ricette vegetariane: uova alla turca
17 ottobre 2009
Oggi ripropongo una ricetta vegetariana. Questa portata si presta bene sia come antipasto che come secondo ed è molto genuina visto l’utilizzo di ingredienti semplici [...]
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Ricette vegetariane: champignon in padella
25 giugno 2009
Oggi prepariamo insieme un buon contorno in stile vegetariano, che potrebbe essere considerato anche un piatto unico se accompagnato da una bella e sostanziosa insalata. [...]