Un salotto nel web

Le ricette di Briscola

Orata marinata alle verdure

di briscola | Pubblicato 1 maggio 2009

L’orata è considerata uno dei pesci di maggior pregio sul mercato; le sue carni sode e delicate sono apprezzate non solo per il sapore, ma per il fatto di aver pochissime lische. Gli esemplari di allevamento presenti sui mercati sono lunghi circa 30-35 cm.

Continua a leggere »

Pubblicato anche in pesce, secondi piatti | Etichettato acqua, arte, bella, coltello, gol, olio extravergine, orata, pepe, pesce, sale, sedano, vergine, zenzero | Lascia un commento»

Altre ricette di Briscola

Le ricette degli altri

L’ultima puntata delle Tapas, antipasti di verdure al sapore di Spagna Anche le tapas di verdure, come quelle al formaggio e uova, si avvicinano molto al nostro modo di concepire sia l’aperitivo fuori casa che l’antipasto prima di iniziare un pranzo o una cena tra amici
Crostata alle fragole, mirtilli e lamponi Questa torta la raccomando vivamente. Alex cucina pochi dolci ma in questa crostata, anzi torta, si racchiude una freschezza insolita per una torta alla frutta. Sarà per la presenza della panna acida nel ripieno, sarà
Dolce non dolce per Pasqua: pandolce con le mandorle, la ricetta Circa dieci giorni e arriva Pasqua con le sue uova e il suo pranzo domenicale d’eccellenza. Oggi vi proponiamo la ricetta del Pandolce pasquale. Un dolce-non dolce da mettere in tavola per accompagnare e come
quiche Lorraine, ricetta semplice francese Ecco ancora un suggerimento sfizioso per deliziare i vostri ospiti in questi giorni di festa, un bel primo piatto a base di torta salata con formaggio e pancetta… ma non una torta salata qualunque!
Merenda light buona: ciambellone alle carote Questa ciambella preparata con le carote è un dolce nutriente ma leggero: oltre alla farina integrale, ci sono le uova, il burro, lo zucchero ovviamente (che anche se è grezzo, è comunque dolce), ma anche
Peperoni farciti: una variante estiva con l’insalata di pane 0
Ricette economiche: strudel di mele Una mela al giorno toglie il medico di torno,ripetono quei pochi sopravvissuti buontemponi ai propri figli, porgendo loro il meraviglioso frutto rosso al posto di merende e pasticci confezionati. E non possiamo dar
Ricetta dolce di San Valentino: biscotti con cuore di marmellata Questi biscotti sono veramente belli e semplici fa fare, bisogna però abbiate le formine a cuore per ritagliare i cuoricini. Usate questi ingredienti: 350 gr di farina 00, 30 gr di cacao amaro, 3 uova