Per tanti versi l’organizzazione di un matrimonio di può paragonare all’organizzazione di un evento. Gli elementi da considerare sono molti e presuppongono una forte attenzione al dettaglio, un buon senso estetico, la capacità di gestire un budget in modo ottimale, oltre a senso pratico e capacità organizzativa. Purtroppo non tutte le future spose sono dotate di tali qualità e, anche qualora si avvalgano del supporto di parenti ed amici, potrebbero aver bisogno di un supporto in più, dotato di esperienza e capacità.

Per supplire a questo bisogno, è nata una figura professionale relativamente nuova, che dall’America si è diffusa in modo sempre più deciso anche in Europa, Italia inclusa: il wedding planner. Tale figura, letteralmente “organizzatore di matrimoni” si occupa di fornire un supporto professionale agli sposi per l’organizzazione delle nozze. Tale supporto include la scelta della location per matrimoni, delle decorazioni, delle musiche e di tutta una serie di elementi artistici, oltre che naturalmente della contrattazione dei prezzi e gli accordi con i fornitori dei vari servizi. Un forte contributo alla notorietà di questa professione è stato dato dal film “Prima o poi mi sposo”, nota pellicola made in USA in cui la protagonista, Jennifer Lopez, svolge proprio tale ruolo.

Mentre i motivi che possono spingere una coppia ad usufruire di un wedding planner sono chiari, esistono anche una serie di ragioni che possono indurre i futuri sposi ad escludere tale ipotesi. Innanzitutto il servizio presuppone un costo aggiuntivo non strettamente indispensabile all’organizzazione del matrimonio, quindi chi desidera contenere le spese del ricevimento potrebbe preferire evitare tale costo. Tuttavia occorre notare che usufruire del supporto di un professionista significa poter godere della sua esperienza, dei contatti e, quindi, spesso consente di ottenere sconti e di evitare spese inutili in cui potrebbero incorrere spose inesperte.

Un altro motivo per cui si potrebbe preferire rinunciare ad usufruire dei servizi di un wedding planner è legato al fatto che la sposa potrebbe non voler correre il rischio di vedersi scivolare via dalle mani l’organizzazione del proprio matrimonio. In realtà un buon wedding planner sa che tenere in considerazione i desideri e i gusti della coppia è la cosa più importante per la buona riuscita di un ricevimento nuziale. Tutti gli elementi decorativi, la scelta delle pietanze e i vari dettagli dell’organizzazione vengono necessariamenti approvati dagli sposi, che si vedono sollevati dall’onere di pensare a tutti i “se” e i “ma”, mentre restano liberi di decidere in base ai propri desideri.

Il supporto di un wedding planner diventa inoltre essenziale nel momento in cui si decide di celebrare il matrimonio in una città o in un paese che non si conoscono. In questo caso, per questioni pratiche, è sempre meglio avvalersi delle conoscenze di qualcuno che ha dimestichezza con la zona e conosce tutti gli elementi di cui occorre tener conto. Ancora più importante, nel caso si scelga di seguire la nuova moda di celebrare matrimoni a Budapest, Parigi, Praga o in altre romantiche località europee, è il fattore linguistico.

Dai punti analizzati si può ben intuire quanto il contributo di un wedding planner possa influenzare positivamente la buona riuscita del ricevimento. Occorre sempre prestare attenzione, però, alla professionalità del soggetto prescelto. La celebrità della professione ha determinato un forte interesse da parte di una moltitudine di soggetti e sono nati numerosi corsi, più o meno seri, volti a formare tali professionisti. E’ sempre meglio accertare l’effettiva esperienza degli organizzatori tramire referenze e tramite l’esame di un portafogli di lavori. Se la sceltà sarà fatta in modo attento, il beneficio che se ne trarrà in termini di stress e risultati sarà indubbiamente elevato.

Uno degli elementi più importanti nel momento in cui si pianifica una proposta di matrimonio, è il luogo. La scelta del posto adatto contribuisce in maniera determinante a creare l’atmosfera giusta per chiedere la mano alla vostra dolce metà. Come assicurarsi dunque di fare la scelta migliore? Ecco alcuni consigli da seguire:

• Scegliere un luogo significativo

Un matrimonio è un evento nel corso del quale una coppia “ufficializza” la propria unione, la rende di dominio pubblico. La festa non è solo per gli sposi, ma anche per tutti gli invitati chiamati a farne parte. Al confronto, una proposta di matrimonio è un momento intimo, condiviso da due persone che privatamente manifestano il desiderio reciproco di stare insieme per tutta la vita. Per questo motivo, è importante che il posto in cui si sceglie di fare la proposta, sia significativo per la coppia. Può essere il luogo della prima volta che vi siete incontrati, quello di una vacanza speciale, o la città che avete sempre sognato di visitare.

• Scegliere un luogo romantico

Il fatto che un luogo sia significativo, non lo rende necessariamente adatto per una proposta di matrimonio. Occorre considerare la situazione d’insieme e fare in modo che il ricordo di quel momento possa collocarsi in un ambiente piacevole e romantico. Se non riuscite a pensare a nessun luogo con tali caratteristiche che sia al contempo anche significativo, meglio puntare su una meta speciale, come romantici alberghi a Parigi, o posti particolari da cui godere di un panorama speciale.

• Considerare i gusti e le preferenze del partner

Nel momento in cui si parla di piacevolezza del luogo, bisogna naturalmente considerare che non tutti hanno le medesime percezioni. Alcune persone preferiranno una richiesta fatta in pubblico, “urlata” davanti a moltissime persone. Altre invece inorridirebbero all’idea, considerando la mancanza di intimità come una grossa pecca. In questo senso, occorre sfruttare la conoscenza dei gusti del partner e capire quale potrebbe essere la scelta migliore secondo i suoi desideri. E naturalmente conciliarli anche con i vostri!

• Mantenere la spontaneità

Organizzare il momento della proposta con eccessivo zelo e grandi preparativi, può indurre il partner a capire che qualcosa bolle in pentola. Se si tratta di una storia di lunga durata, naturalmente la proposta di matrimonio non sarà completamente inattesa, ma gran parte dell’emozione che il partner proverà, sarà data dalla sopresa di una richiesta che in quel momento non aveva proprio visto arrivare. Cercate quindi di mantenere una certa discrezione, senza esagerare nei preparativi. Per dettagli poco rilevanti, rischiereste di rovinare molto di più.

• Conservare un pizzico di originalità

La proposta di matrimonio è un momento che richiama molti aspetti tradizionali: la richiesta proveniente dall’uomo, la presenza di un anello, l’inginocchiamento. Conservare un riguardo speciale alla tradizione è importante, ma rendere il momento speciale lo è ancora di più. In questo, la scelta del luogo giusto può avere un grande impatto. Invece di una classica cena al ristorante, potreste decidere di proporlo sul punto più alto del London Eye, al parco divertimenti Disneyland Paris, o in cima alla Tour Eiffel. Le opzioni sono innumerevoli, basta saper usare la fantasia.

La Festa della Donna è una festività internazionale celebrata in molti paesi l’ 8 marzo. E’ un giorno di celebrazione per le conquiste sociali, di lotta per le associazioni femministe ed è una ricorrenza in cui molte si ritrovano a passare la serata assieme e visto che il colore della festa della donna è il giallo, perchè non preparare queste gustose penne “mimosa” per una cena fra amiche????????????? La mimosa  come fiore simbolico per la Giornata della Donna è stata una proposta delle giovani romane che si erano riunite per preparare le celebrazioni della prima ricorrenza nel 1946, e che lo avevano sotto gli occhi, in quei primi giorni di marzo, in splendida fioritura nei giardini di Roma.

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Penne “mimosa”

Ecco quello che è senza ombra di dubbio il mio dolce di Carnevale preferito in assoluto, le frittelle di riso! Si tratta di una ricetta gustosissima che tuttavia -aimè!- porta via un po’ di tempo, e questo non solo perché c’è un certo numero di ingredienti da lavorare a cottura, ma soprattutto per via della fase di riposo in cui va lasciato l’impasto, che deve durare diverse ore: non per nulla la tradizione, nella fattispecie, vuole che l’impasto riposi tutta la notte e questo perché, raffreddando, abbia il tempo di rapprendere bene e indurirsi. Dopo questo lasso di riposo, infatti, l’impasto dovrà risultare un po’ difficile da lavorare con il cucchiaio e questo sarà il segnale che la preparazione sta procedendo come deve.

Per aromatizzare le frittelle di riso di Carnevale uso di solito la buccia grattugiata di un limone, quella di un’arancia e il rhum: per chi preferisce, il rhum volendo si può degnamente sostituire con del Marsala oppure del Vinsanto.

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Ho parlato spesso della gomma crepla, detta anche moosgummi. Si tratta di una schiuma di gomma pressata in fogli, facile da tagliare e incollare. E’ resistente, impermeabile, e anche facilmente reperibile, perchè si trova sia online, che nei colorifici cittadini o nelle cartolerie ben fornite. Viene venduta in fogli formato A4 di vari colori, o anche in formine pretagliate, e costa pochi centesimi.
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Una ghirlanda di Carnevale realizzata con le stelle filanti e della carta colorata, che ho tagliato in cerchi molto grandi, e che per questo ho definito maxi-coriandoli. Per tutte le mamme che non osano utilizzare i coriandoli in casa (come darvi torto? io l’ho fatto, eh… beh, vi farò vedere!) e vogliono sostituirli con qualche materiale meno sporchevole e più facile da gestire.
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Le ostriche sono ottime come antipasto, crude e condite col limone; ma c`è una ricetta, sfiziosa e particolare, consigliata da una mia cara amica, che vi farà  preparare un antipasto con questi molluschi davvero elegante.

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Ostriche gratinate

"Un indagine della Casa Delle Donne Di Bologna ci rende partecipi di un dato veramente allarmante. Solo nel 2010 le donne uccise ‘in quanto tali’ come afferma la stessa associazione sono 115.

Ma la cosa ancora più allarmante è che se consideriamo che nel 2006 erano 101, nel 2007 107, nel 2008 112 e nel 2009 119, non c’è dubbio: la percentuale è in costante crescita.

Nel 36% dei casi gli assassini sono i mariti, nel 18 % conviventi o partner, parenti nel 13 % e ex compagni nel 9%. Da questo si deduce che il movente è per la maggior parte dei casi passionale .

Ma perché? Perché forse dietro c’è sempre il solito discorso della donna-oggetto, concepita da alcuni uomini (per fortuna non tutti!) come un qualcosa di sua proprietà, di suo possesso che sta acquisendo troppa libertà, troppi diritti nel mondo del lavoro, in quello della famiglia e questo ‘non s’ha da fare’ per i trogloditi uomini-padroni.

Chiara Avesani ci spiega in un articolo su facebook del gruppo Il Fatto Quotidiano : “Quali sono le cause di questa vera e propria persecuzione di genere? […] sarebbe la crescente autonomia economica e sociale femminile ad alimentare la spirale di violenza: quanto più la donna acquisisce diritti, dignità e cerca di affermarsi nella società, tanto più l’uomo si trova spaesato, in cerca di una propria identità. Si tratta di uomini che, indipendentemente dal loro status sociale, per propria debolezza, non accettano l’autonomia femminile e vogliono controllare e sottomettere la compagna per dimostrare che hanno potere.”

Per fortuna ci sono donne come Paola Perrone che si è occupata delle iniziative per le Pari opportunità della Regione Piemonte e adesso nello specifico, sia per le vittime sia per la prevenzione della violenza sulle donne, sta lavorando ad un progetto chiamato Melting Lab.

Noi diciamo basta. Lasciateci vestire, crescere, mangiare, lavorare, pensare e vivere in pace!"

(articolo tratto dal sito donna10.it)

Chi prova pietà per la donna, la disprezza.
Chi le attribuisce la colpa dei mali della società, la opprime.
Chi crede che la bontà di lei dipenda solo dalla propria bontà e che la sua malvagità dipenda solo dalla propria, è uno spudorato.
Ma colui che accetta la donna come Dio l’ha fatta, le rende giustizia.

Kahlil Gibran

fonte: dal sito di 8 marzo

Mancano ormai soltanto poche ore alla festa degli innamorati.

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Mattonella di amaretti

Se volete trascorrere la festa di San Valentino nella vostra intimità, anzichè andare in qualche localino tipico, non c’è niente di meglio che rendere la routine come un evento speciale. Bastano pochissimi accorgimenti: una tavola apparecchiata diversamente, qualche candela qua e là, un abbigliamento curato e sexy e un menu particolare preparato con le proprie mani per il vostro Lui o Lei Questa mattonella alle fragole è quello che ci vuole per finire la deliziosa cena che preparerete per San Valentino: è semplice  e veloce da preparare.

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Mattonella alla fragola