Zuppa di zucca e castagne

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Tanto lo sapete già che in questa stagione di zuppe di zucca ne farei e mangerei fino alla noia (anzi, l’occhiata in archivio era di rigore, fin qui abbiamo zuppe di zucca nelle seguenti varianti

Le bevande e gli aperitivi delle feste natalizie: il punch

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Ecco un’idea per sciogliere il ghiaccio (se ce ne fosse bisogno) al consueto ritrovo per la cena o il pranzo Di Natale: che ne dite di un sorso di punch? E’ una bevanda molto

Pie di mele – Apple pie

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L'apple pie, la torta di mele, è grande classico della cucina britannica. In Irlanda una delle tradizioni più sentite del Natale, in usanza il 24 dicembre, è quella di accendere delle candele rosse, decorate con il classico

I pericoli cerebrali causati dalla ketamina

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La ketamina è un potentissimo farmaco d’abuso, detto anche special K. Special perché ha sicuramente degli effetti “speciali”, se così si possono definire, sul nostro corpo e soprattutto a livello cerebrale. Il farmaco è nato

origami per natale

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Sono nella fase "decorazioni natalizie" :) Un po' presto? Naaa.... io quest'anno non voglio acquistare nulla (a parte le lucine ovvio), niente sprechi di nessun genere, niente soldi spesi a vanvera per decorare un alberello

Lardo di Colonnata

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Quando si guarda alla cucina con occhio sì curioso ma un tantino distratto, si può essere portati a pensare che "Colonnata" sia una delle tante parti il più generoso degli animali, il maiale, dona

POLLO AL LIMONE CARAMELLATO

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La ricetta che vi propongo oggi è una buona idea alternativa per cucinare il petto di pollo, che già conosce il limone, anche se qui si è mascherato con uno strato leggero di caramello. La

Ghee o burro chiarificato

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Esistono alcuni cibi a cui siamo allergici ed altri a cui siamo intolleranti. Le allergie sono spesso di origine genetica e provocano forti reazioni allergiche, choc anafilattici, eritemi e reazioni cutanee anche molto accentuate. Le

La tavola del Natale 2010: Henriette by Desart

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Mi piace molto che la tavola del periodo natalizio abbia almeno qualcosa di davvero sfizioso che rifletta l’atmosfera di festa, al di là, insomma, dei tovaglioli rossi e delle candele a forma di abete comprate

Un dolce per natale, la bavarese allo zafferano

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Tra i dolci che ben si addicono alla degna fine di un pranzo o una cena festivi, ad esempio restando in tema natalizio, ci sono senz’altro le bavaresi. Le bavaresi sono dei simil budini che