Proposte di matrimonio: come scegliere il posto giusto

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Il momento della proposta di matrimonio è molto importante per chi la riceve, ma anche per chi la deve fare. Si desidera organizzare qualcosa di speciale, rendere l’occasione unica, rispettando al contempo la tradizione e

Crepes ai frutti di bosco

I frutti di bosco non sono solo belli da vedere e buoni da mangiare: sono anche un concentrato di vitamina C e di antiossidanti, alleati del nostro benessere.

Omelette con punte di asparagi

L’asparago è assai diffuso allo stato selvatico, sia nelle regioni temperate sia in quelle tropicali; da tempo immemorabile è però coltivato come pianta commestibile di grande pregio. L’asparago cresce bene in terreni leggeri, non acidi, abbastanza sabbiosi; la sua coltura è di sistema radicale rizomatoso (detto « zarnpa » ) di durata poliennale, da cui germogliano i « turioni », turgidi e carnosi, che sbucano dal terreno con l’inizio della bella stagione per raggiungere a maggio il massimo della produzione: questa è appunto la stagione migliore per consumare gli asparagi

Frittata di rane

Oltre alla classica rana fritta, fritta cioè in abbondante olio di semi dopo averla passata in una pastella a base d’uovo e farina , la rana può essere gustata alla griglia, cosparsa dopo la cottura con un infuso di olio di oliva, rosmarino sminuzzato e limone, oppure in una bella frittata. Soprattutto nel pisano la rana viene marinata in un preparato di aceto, aglio e foglie di salvia.

Segnaposti natalizi, i biscotti con le iniziali

Se amate le decorazioni di Natale e volete assolutamente fare una bella figura non solo per le prelibatezze del pranzo ma anche per tutto l’apparecchio a tono questa è un idea facile e economica da

Spezzatino di vitello al sedano

Lo spezzatino è probabilmente nato dall'esigenza di cuocere i tagli di carne più poveri (che richiedono lunghe cotture) nel modo più veloce possibile (risparmiando combustibile) e mischiandoli con altri ingredienti meno nobili come le verdure, in

Ravioli di magro raffinati

Per tradizione riservata alle festività e alle occasioni speciali, la pasta ripiena nasce dall'unione di semplici ingredienti base - uova, farina, sale e un ripieno a scelta - dando vita a piatti nutrienti e gustosi

Ricette natalizie, i pepparkakor profumo di spezie

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Un nome complicato per dei biscotti semplici e super profumati, i pepparkakor altro non sono che dei biscotti ricchi di spezie, di origine svedese che si preparano soprattutto nel periodo natalizio. Chiodi di garofano, cannella

Veneziana farcita con salsa al cioccolato

La "Veneziana" ha l'impasto molto simile al Panettone..., ci sono i canditi, ma non le uvette e la volta in alto di crosta è ricoperta di una glassa mandorlata e di tanti squisiti zuccherini oblunchi

Idee regalo Natale 2010: Acqua di Parma

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Regalare un profumo a Natale potrebbe sembrare scontato. Non se la fragranza è Acqua di Parma. Già la bella confezione regalo, il cofanetto viola antico oppure avorio, sono una maniera molto elegante per fare i