Qualche consiglio per affrontare il caldo

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  Temperatura alle stelle, sensazione di spossatezza, sudorazione eccessiva. L'estate è arrivata ma ci sentiamo deboli. Per contrastare afa e cali di pressione, frequenti in questa stagione, si può cominciare a tavola scegliendo cibi leggeri

La cucina Spagnola: le tapas

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Nei locali in Spagna ovunque si mangiano le “tapas”, degli assaggini di vario genere serviti in piccole quantità. Trattandosi di assaggi si possono provare spendendo il giusto diverse pietanze. Storicamente le tapas sono nate in

Menopausa, le donne medico amano la Tos

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I medici le consigliano alle loro mogli in menopausa e addirittura il 70% delle ginecologhe over 50 le utilizza. Sono le terapie ormonali sostitutive (Tos), trattamenti con estrogeni e progestinici che calmano sintomi come

Muffins alla birra (FIFA World Cup 2010)

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Se qualcuno ancora non se ne fosse accorto: sono iniziati i Mondiali di calcio in Sudafrica! Fino a qualche anno fa, il povero abbonato RAI riusciva a seguire tutte le partite (e anche tutte le

I segreti di una tavola da zar

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A partire dalla prima testimonianza scritta in occasione del banchetto in onore del principe Jurij Dolgorukij, la cucina russa è sempre stata ritenuta poco entusiasmante in Occidente. In realtà ci vuole tempo per conoscerla

Feste compleanno: ricette buffet, panettone gastronomico

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Per chi si diletta in cucina e vuole stupire ecco per oggi una ricetta golosa per arricchire il buffet di compleanno e soddisfare il palato dei più grandi: il pan brioche salato, quel delizioso

arrosto di vitello in crosta di pane

Invece del solito agnello o capretto, perché non puntare sul vitello per il secondo piatto del pranzo di Pasqua? Un favoloso arrosto in crosta di pane è quello che ci vuole per stupire i

Pupe e Cavalli di Pasqua

Della tradizione abruzzese si è già detto qui, ora la ricetta di Tania e la foto di Federica che ha realizzato pupe e cavalli in formato ridotto, donati a tutti gli intervenuti alla festa

La cucina Low Cost: cheese wraps ovvero piadine arrotolate

E anche questa settimana eccoci al nostro appuntamento con la cucina “Low Budget” ovvero a basso costo, ma anche a largo consumo. Si avvicina il fine settimana e magari state pensando di invitare i

Dolce non dolce per Pasqua: pandolce con le mandorle, la ricetta

Circa dieci giorni e arriva Pasqua con le sue uova e il suo pranzo domenicale d’eccellenza. Oggi vi proponiamo la ricetta del Pandolce pasquale. Un dolce-non dolce da mettere in tavola per accompagnare e come