Un salotto nel web

Dolci per battesimo bambini, i cupcakes decorati

Grazie a Torte al Cioccolato conservo questa idea meravigliosa per il battesimo…………che ne dite? E’ sempre ormai più diffusa l’usanza di accompagnare la torta di battesimo con dei dolcetti monoporzione, decorati a tema che

Pavonidea…………l’idea che mancava

La Vigilia il capitone,a Natale il panettone, le lenticchie a Capodanno portan soldi tutto l'anno ed a Pasqua, che è più bello, la colomba con l'agnello.La tradizione cristiana è ricca di simboli che ricordano la Resurrezione di

Torta al ribes

Questa è una torta ricca di gusto e con una particolarità: rimane molto compatta e umida al suo interno, mentre la copertura si presenta dorata. A renderla morbida, all’interno, è la marmellata di ribes, un frutto di cui ben si conoscono le proprietà terapeutiche. Infatti va bene per: - stati di demineralizzazione

Erbe aromatiche e spezie: usi e virtù.

Le erbe aromatiche e le spezie sono una componente preziosa in cucina. Rendono i piatti più saporiti; conferiscono aroma e gusto consentendo di ridurre l’uso del sale da cucina il cui abuso porta spesso a patologie da non sottovalutare.

Bagna cauda

Oggi abbiamo avuto un’ospite gradito, il fratello di mio genero, Michele, che ha un ristorante nelle Langhe e per farmi felice mi ha cucinato una delle mie salse preferire: la Bagancauda Questo piatto tipico della cucina piemontese ha una tradizione antichissima. Bagna significa “sugo” e cauda sta per “calda”;

Rigatoni in salsa di gamberi

Oggi non avevo molta voglia di dedicarmi alla cucina, però avevo anche una gran voglia di mangiare pesce , allora mi sono detta, perchè no, tiro fuori dal frigo i gamberetti freschi che ho preso in pescheria ieri e in pochissimo tempo ho preparato questo piatto

Ostriche gratinate

Le ostriche sono ottime come antipasto, crude e condite col limone; ma c`è una ricetta, sfiziosa e particolare, consigliata da una mia cara amica, che vi farà preparare un antipasto con questi molluschi davvero elegante.

Torta alle mandorle

Pasqua, è ormai alle porte, ed è ora di pensare alle ricette per il pranzo pasquale, stilando menù da far venire l’acquolina in bocca.Proprio a fagiolo, ecco quindi la ricetta della torta di mandorle: un dolce prelibato e sopraffino … provarlo per credere!

Sformato di patate

Lo sformato di patate è un piatto tipicamente invernale e la sua preparazione richiede un po’ di lavoro anche se la procedura non è complicata, ma il risultato è ottimo per grandi e piccini e reperire tutti gli ingredienti è semplice ed economico.