Crema al caffè con biscottini di cocco

La preparazione della crema al caffè è molto semplice e potete anche servirla con delle lingue di gatto. Vi consiglio di usare un buon caffè, possibilmente non 100% arabica per evitare il gusto acidognolo.

Granita al caffè

Cos’è per voi la granita?

Frittelle di ananas

L’Ananas è’  originario dell’America centrale. Può raggiungere i 2-3 Kg

Arrosto ai pistacchi

Il pistacchio è un seme molto utilizzato in cucina.

Uova marinate

Uova di quaglia, di anatra, di struzzo ecc. ecc.

Bavarese all’anguria

La bavarese all’anguria è un dolce al cucchiaio molto fresco e anche raffinato di grande effetto ma semplice da preparare. Il sapore delicato e rinfrescante dell’anguria rende questo dessert davvero unico………….

Bruscitti di Busto Arsizio

I bruscitt de Bust Nee Gina, te me mai faa i bruscitt bustòcch, Te se nanca cos’inn? Te i insegni mi.

Polpette di melanzane in salsa

Questa bacca, dal colore violaceo e intenso e dalla buffa forma panciuta, incontra sempre maggior successo in cucina. Le melanzane, trattate in cento gustosissime ricette della gastronomia popolare, difficilmente entrano nella cucina raffinata, forse per via del loro aspetto ‘sempliciotto’ o più facilmente a causa del loro sapore acuto e caratteristico.

Scones

Gli scones sono tipiche focaccine della cucina casalinga anglosassone; accornpagnano sia la prima colazione sia il tè del pomeriggio e vengono preparati di solito in famiglia, ma si possono acquistare anche già pronti. Gli scones (come i bannocks, ugualmente scozzesi) possono essere confezionati sia con farina bianca sia con segale, con aggiunta di formaggio o patate

Sgonfiottini

Domenica prossima ho organizzato una festa per festeggiare il mio compleanno e può sicuramente spaventare l’idea di dover cucinare per tante persone, ma basterà sapersi organizzare e il buffet si trasformerà in un trionfo …….. Bisogna tener conto di alcune cose perchè tutto riesca senza stress: Scegliete dei piatti che potrete preparare il giorno prima da servire freddi, oppure da scaldare in forno all’ultimo momento.