Insalata di ceci e cipolle

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I ceci , spesso sottovalutati, sono parte integrante della nostra tradizione.Come cuocerli e come trasformarli in pietanze uniche ed importanti sfruttando la loro versatilità?????

Ghee o burro chiarificato

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Esistono alcuni cibi a cui siamo allergici ed altri a cui siamo intolleranti. Le allergie sono spesso di origine genetica e provocano forti reazioni allergiche, choc anafilattici, eritemi e reazioni cutanee anche molto accentuate. Le

Un dolce per natale, la bavarese allo zafferano

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Tra i dolci che ben si addicono alla degna fine di un pranzo o una cena festivi, ad esempio restando in tema natalizio, ci sono senz’altro le bavaresi. Le bavaresi sono dei simil budini che

Potassio: l’importanza di questo minerale nell’alimentazione

Il potassio è un minerale molto importante per l’organismo, nel quale è presente per il 95% nei liquidi intracellulari, dove regola la ritmicità del cuore, la ritenzione idrica, l’equilibrio acido-base e l’eccitabilità neuromuscolare. Il restante

Per un Angelo Biondo…

Che mi ha fatto innamorare Con la sua dolcezza ed il suo modo di fare… Per i suoi occhi…che non riesco a far brillare E per il suo cuore che non riesco a

Come alleviare le coliche dei bambini

Se i bambini soffrono di coliche noi soffriamo con loro. Ecco qualche consiglio per alleviare il loro dolore. In genere ci si rivolge alla farmacia che suggerisce delle gocce da dare ai bambini. Ma

Regali golosi de Il Cavoletto di Bruxelles

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150 ricette semplici e veloci per cucinare dei pensierini golosi prêt-à-manger adatti a tutte le occasioni: dolci o salati, morbidi o croccanti, spalmabili o da bere, ghiotti o leggerissimi, per la colazione o l’aperitivo, per

Ti Aspetto…..

Passano le ore..passano i giorni…aspetto sempre che tu ritorni…. Continuo a leggere tra le tue righe..una parola. che mi renda felice.. Poi mi accorgo che anche se non c’è…sorrido aspetto…e penso sempre a te… Ai

Al Mio Risveglio

Mi sveglio al mattino…per vedere se ci sei… Un tuo messaggio…un saluto..un bacio… Poi mi domando…ma perché…non un altra..proprio te…. Non mi rispondo… e continuo ad aspettare… Leggo… rileggo…e continuo

Il formaggio? Occhio al colesterolo

La presenza del colesterolo è uno dei rischi più consistenti per chi ama il formaggio: questa sostanza, infatti, quando è introdotta in eccesso con l’alimentazione,