Consapevolezza e Autostima ….

L'autostima è prima di tutto una esperienza, un modo particolare di vivere se stessi. Essa comprende componenti emotive, valutative e cognitive oltre ad una certa disposizione all'azione: andare incontro alla vita invece di

il sorbetto all’arancia

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Se avete poco tempo (o voglia) da dedicare alla cucina e volete una ricetta estiva veloce e sfiziosa per deliziare il palato, prendete in considerazione l’idea di preparare un bel sorbetto all’arancia. La preparazione

Granita di caffè

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Se foste in Sicilia, magari nella splendida città di Catania, già per colazione potreste deliziarvi con una granita di mandorle oppure di caffè. Se la granita di caffè invece è uno di quei peccati

Come fissare la data del matrimonio

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Di solito le nozze sono precedute da un fidanzamento ufficiale che prelude a un anno di preparativi non esclusivamente rivolti al giorno del Sì, ma alla vita futura degli sposi. E’ bene non prefissarsi

L’autocritica quando è costruttiva ti rende più forte

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Quante volte ci siamo avviliti, boicottati, intimati la resa “Non ce la farai mai anche se ti impegni, non puoi riuscire”. Innumerevoli volte ci siamo ripetuti frasi come questa, può capitare ma non indugiamoci. L’

Allora sulla scala della terra sono salito

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Allora sulla scala della terra sono salito tra l'atroce pruneto delle selve perdute fino a te, Machu_Picchu. Alta città di pietre scalari, dimora finale di ciò che il terrestre non nascose nei paramenti addormentati. In

Zarzuela de marisco – zuppa di pesce catalana -

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Un’ eccellente zuppa di pesce, dalla cucina spagnola. Se volete preparare una zuppa di pesce profumata, ricca e con pochissime spine questa ricetta fa per voi Le Zuppe di pesce fanno parte della cucina regionale

Gyokuro – the giapponese

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Il Gyokuro, come si sa, è considerato il tè più pregiato del Giappone. Una delle caratteristiche fondamentali della sua “personalità” deriva dall’ombreggiatura delle piante una ventina di giorni prima del raccolto, non appena i

calamarata zucca e rosmarino

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Il positivo (se si vuole trovarlo) del perdurante tempo cattivo è che ci si può consolare con ulteriori piatti invernali da preparare con l'ultima zucca offerta dal mercato. La ricetta viene da un bel

Il sangue del cordone ombelicale, donalo!

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Ecco, il bambino sta per nascere, è fuori, il primo vagito, la gioia della mamma, la soddisfazione dell'equipe medica. Che prima di porgere il neonato alla mamma, provvede a recidere e eliminare l'ormai inutile