Mostarda

mostarda
Ingredienti: 400 gr di pere piccole e sode 200 gr di fichi piccoli e sodi 300 gr di mele 100 gr di prugne sode 100 gr di ciliegie sode 400 gr di zucchero 1

C’è panino e panino…

ham and salad sandwich
Sempre più spesso, oggigiorno, sia che si studi o si lavori, il pranzo è rappresentato dal classico “panino”. Pranzare in questo modo è sicuramente pratico ed economico, ma può indurre nell’errore di pensare che si

minestrone di verdura

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Considerando l'arrivo della fredda stagione invernale credo che un buon piatto caldo possa fare solo piacere alle papille gustative, ancora adesso ricordo con piacere di quando tornavo a casa da mio nonno durante l'inverno

Ricette con la zucca: purea di zucca e fagioli

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Facciamo una serie di brevi considerazioni su alcuni ingredienti di questa ricetta. La zucca è un ortaggio molto digeribile, che viene consigliato proprio a chi soffre di disturbi intestinali. Ha anche proprietà che vanno aldilà

Pumpkin bread (beh, più o meno)

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Ho appena dato un’occhiata alle ultime ricette pubblicate e alla mia grande sorpresa… sono tutte dolci (persino le polpette di carne erano dolci, pensate un po’ :-), bo? Dopotutto, magari che l’espressione dolce attesa tutto

Regali golosi de Il Cavoletto di Bruxelles

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150 ricette semplici e veloci per cucinare dei pensierini golosi prêt-à-manger adatti a tutte le occasioni: dolci o salati, morbidi o croccanti, spalmabili o da bere, ghiotti o leggerissimi, per la colazione o l’aperitivo, per

Il formaggio? Occhio al colesterolo

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La presenza del colesterolo è uno dei rischi più consistenti per chi ama il formaggio: questa sostanza, infatti, quando è introdotta in eccesso con l’alimentazione,

Mostarda di cotogno , memoria rispolverata

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  Come scrivono i colleghi di Blogeko, le piante e i frutti caduti nel dimenticatoio per colpa di nuovi stili di vita sono moltissime. Alcune poi, sono diventate vere e proprie rarità sia per quanto

Miele: mille usi, un unico amore

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La tradizione del consumo di miele è antichissima, il mito lo vuole “cibo degli dei”,  così come i mille usi, non solo evidentemente culinari, che se ne sono fatti. A tavola il miele è ottimo