Mousse di melanzane al basilico

mousse-di-melanzane-al-basilico
Il Seirass di latte o Ricotta piemontese è prodotto tutto l'anno in diverse zone del Piemonte. Il Seirass è un latticino prodotto esclusivamente con siero di latte di vacca, il colore è candido, la consistenza morbida

il tiramisu

10112008008
Il tiramisù è il dolce italiano più conosciuto nel mondo. Tra tutte le leggende concernenti le origini del tiramisù la più plausibile fa risalire la sua invenzione in Toscana verso la fine del 1600

Mousse di cioccolato bianco e violette candite

moussedicioccolatobianco.jpg
Una mousse fresca al cioccolato bianco e alle violette per le pause estive con cui stupire gli ospiti. I piccoli fiori canditi daranno un tocco di classe così pure la mousse visto che siamo

Fragole montate con amaretti

fragoleconamaretti
Quando acquistate la fragole controllate che siano sode, e che il colore sia rosso uniforme. Nel caso presenti parti bianche o verde chiaro, significa che la fragola è ancora acerba. Se l'acquistate in vaschetta

Pomodori secchi sott’olio

pomodorisecchisottolio
Siamo ormai nel pieno dell'estate. E' il momento dell'anno in cui l'orto produce più massicciamente, più di quanto non sia necessario a soddisfare le nostre esigenze quotidiane. E' il momento di cominciare a

Pizza al pesto

pizzaalpesto.jpg
Questa pizza fatta in casa è un’ottima alternativa alla classica margherita e il pesto gli dà un sapore unico e originalissimo. Da provare!

Kefir, bevanda della longevità

kefir.jpg
Il kefir è un latte fermentato che contiene una combinazione di numerosi microrganismi probiotici vivi e benefici, unica nel suo genere. Inoltre contiene tanti elementi nutritivi fondamentali per il nostro organismo: proteine,minerali e vitamine.

Aspic di fragoline

aspicfragole
È una ricetta affine alla crema bavarese, ma non prevede la base di crema inglese e la panna. Consiste nell'incorporazione della gelatina  ad uno o più ingredienti come, ad esempio, la frutta fresca

Aloe

antigua102.jpg
Spesso chiamata la 'Pianta del Miracolo' oppure il 'Guaritore Naturale', Aloe Vera è una pianta dalle infinite sorprese. Diverse sono le popolazioni che hanno sfruttato le grandi proprietà farmacologiche della pianta sin dai tempi più

crostata briscolina

crostata-briscolina-e1280758391545
Questa torta fatta apposta per me è un dono ben apprezzato e piacevole, ha dato vita ad un compleanno speciale. Non sono molto golosa, ma quando mio marito prepara questa torta..............non resisto