Sigul o Sugolo – Budino d’uva

Image sugolo-8-499x374.jpg
Avete mai mangiato il “Sigul”, in italiano Sugolo o Budino d’uva? Ebbene io no, ma grazie alla Nonna Anna (mia suocera) ho scoperto che è un semplicissimo budino a base di mosto

Dolci per battesimo bambini, i cupcakes decorati

106579522.jpg
  Grazie a Torte al Cioccolato conservo questa idea meravigliosa per il battesimo…………che ne dite? E’ sempre ormai più diffusa l’usanza di accompagnare la torta di battesimo con dei dolcetti monoporzione, decorati a tema che

Crema di noci

La crema di  noci è una  vellutata buona e particolare, certo è oggettivamente un pò calorica…………….

Spadellata di sedano rapa

In natura sono presenti diverse specie e varietà di sedano , le due più conosciute sono il cosiddetto “ sedano in foglie” , la più diffusa in assoluto e il sedano rapa. Questa seconda specie ha foglie verde scuro di dimensioni trascurabili, in quanto a svilupparsi è la radice che ha la forma di una grossa rapa che può raggiungere circa 15 cm di diametro.

Gnocchi al pomodoro

Gli  gnocchi al pomodoro sono un primo piatto buono e semplice da realizzare, il segreto per un’ottima riuscita è la scelta della patata……… Parente del pomodoro, del peperone e della melanzana, la patata possiede una quantità di amido che ci permette di paragonarla a pasta, pane o riso .

Music Academy: la grande scuola di musica!!

Condividi con ebuzzing 0

Tirot

A prima vista non sembra un piatto decisamente invitante, ma come ogni piatto povero della nostra tradizione regionale, il gusto non potrà che sorprendervi! Il  tirot è una  focaccia tipica del Basso mantovano il cui nome deriva da “tirare”, in quanto il tirare è una delle fasi di lavorazione dell’impasto, che deve essere tirato al fine di stenderlo nella teglia prima di essere meso nel forno a cuocere.

Cannelloni di Carnevale, ricetta tradizionale salentina.

Cannelloni.jpg
  Scritto da Angela Siamo a Carnevale, una festività che io adoro e che purtroppo qui a Matera non è sentita e valorizzata come, invece dovrebbe essere. Soltanto qualche anno fa, quando io ero ancora

L’anima corrisponde ai geni?

inostrigeni.jpg
La legge di causa-effetto o legge del Karma è una legge universale che riguarda non solo gli esseri viventi responsabili delle proprie “azioni” - karma vuol dire appunto azione - ma abbraccia anche tutte le

Coniglio alla sarda

Il valore biologico della carne di coniglio è sovrapponibile a quello delle altre carni bianche. Ad esempio della fettina di vitello magro. Col vantaggio che il coniglio non abbonda di sodio, controindicato nei malati di cuore, reni, ed elevata pressione arteriosa.