Ricettario “Puglia e Basilicata a tavola” finalmente pronto!

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Scritto da Angela Lo stavate aspettando, vero? E…con ansia, vero? Si perché dalla proclamazione dei vincitori son passati diversi mesi ma, credetemi, non è stato molto facile raccogliere tutte le ricette, tutte le foto

Cavolini di Bruxelles rosolati

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I cavolini di Bruxelles non sempre piacciono a tutti, così come gli altri vegetali appartenenti alla medesima famiglia. Però, come dicevano le nostre nonne, fanno bene, e ogni tanto bisogna anche mangiare cose che

Tutte le proprietà della zucca per un Halloween salutare

Per Halloween, l'anno scorso Saverio ci aveva illustrato le proprietà dei semi di zucca, integratori naturali ricchi di proteine. Per il 2009 ecco un po’ di informazioni sulla salubrità della zucca, per trasformare Halloween in

Realizziamo dei fiorellini di carota!

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Le carote, oltre ad essere una sana e gustosa verdura, si prestano in maniera molto semplice per delle creazioni divertenti o graziose. Ad esempio con la carota, si possono creare dei fiorellini di carota

Ricette con la zucca: purea di zucca e fagioli

Facciamo una serie di brevi considerazioni su alcuni ingredienti di questa ricetta. La zucca è un ortaggio molto digeribile, che viene consigliato proprio a chi soffre di disturbi intestinali. Ha anche proprietà che vanno aldilà

Ricetta autunnale giapponese: Kuri Gohan

Una ricetta giapponese facile tipica dell’autunno: il kuri gohan. Usate questi ingredienti per 2 persone: 200 gr di riso, una ventina di castagne, un cucchiaio di salsa di soia, un cucchiaino di mirin, un

Le varietà di pepe utilizzate in cucina

Il pepe è il frutto di un albero tropicale molto alto, originario di India e Malesia ed è una delle spezie maggiormente utilizzata in cucina. La varietà più conosciuta è sicuramente il classico pepe nero

Halloween 2010: realizzate il gioco con le zucche in feltro per far divertire i bambini

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Halloween è una buona occasione per divertire i bambini intrattenendoli con giochini anche fai-da-te, a mio avviso, i più spassosi. Oggi ho scovato delle zucche in feltro alle quali i piccoli possono dare delle

Cucina Spagnola: Baccalà al peperone rosso

Sfogliando le paggine di un libro di ricette della Cucina Spagnola ho trovato una modo molto interessante per cucinare il baccalà: il Baccalà al peperone rosso. Devo confidarvi un segreto, io generalmente sono un grande

Alcuni cibi sono un’ Aspirina naturale

L’Aspirina è uno dei farmaci più diffusi ed utilizzati in tutto il mondo, brevettata dall’azienda farmaceutica Bayer già nel 1899. Il noto medicinale si basa sul principio attivo dell’ acido acetilsalicilico o ASA ed