I vari metodi di cottura delle uova

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Per quanto riguarda le uova, esistono molti miti da sfatare: uno su tutti è quello sulla loro presunta pesantezza. In realtà le uova sono sì un alimento altamente nutriente, ma sono anche facilmente digeribili, soprattutto

Se mangi bene anche il sesso è migliore

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Secondo quanto emerso da un’indagine promossa da Vie del gusto il 65% dei sessuologi e nutrizionisti italiani ritiene che esista un legame fra sesso e cibo; più precisamente, per il 44% degli intervistati

Zuppa di lenticchie e pesce, consigli sulla cottura dei legumi

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Per la serie: ricicliamo gli avanzi e rimettiamoci in sesto dopo le vacanze, vi propongo una zuppa a base di lenticchie e pesce da leccarsi i baffi, che adempirà questa duplice funzione. Far fuori i

Un brodino per tirare il fiato

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Non sappiamo se per tutti sono state proprio feste e vacanze accompagnate da cibi sani, genuini e gustosi ma possiamo immaginare che nonostante tutto, la tradizione italiana che ci vuole tutti impegnati in pantegrualici banchetti

L’autunno in cucina

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E finalmente è arrivato anche l’autunno, con i suoi sapori inconfondibili: quello dell’uva, delle castagne, dei cachi, dei funghi, delle patate, della zucca, e chi più ne ha più ne metta. La ricetta che vi

Proprietà dei semi di papavero

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Inutile specificare che non hanno niente a che vedere con gli oppiacei di baudeleriana memoria ma un senso di benessere possono darcelo anche i semi del papavero comune, quelli che si usano come spezia per

Mirtilli: fonte di antiossidanti, ma senza latte

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Tra un po’ li troveremo freschi, ma volendo si possono comprare anche surgelati con gli stessi vantaggi. Mi riferisco ai mirtilli che sono uno straordinario concentrato di antiossidanti così come tutti i frutti di

I vari tagli della carne di maiale

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Si dice sempre che del maiale non si butta via nulla … ed è vero. Da ogni maiale si ricavano almeno una dozzina di tagli diversi, ognuno adatto alla preparazione di diverse ricette, da portare

Mini Cupcake Maker: cucinare i muffin in 5 minuti

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Siete golose e non avete mai tempo di preparare un dolce? Non dovete più preoccuparvi perché con il Mini Cupcake Maker potrete cucinare dei deliziosi muffin in 5 minuti. Questo elettrodomestico, di ultima generazione, è

il tartufo

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E' il vero pezzo forte delle cucine più raffinate, con il suo sapore insolito e il suo gusto inebriante sollecita da sempre la fantasia e l'immaginazione dei palati più raffinati.