Cucina con Calvé e vedrai che buono!

Conchiglie di pollo0001
Parlando del pollo viene subito in mente lo spiedo scoppiettante e il caratteristico e appetitoso profumo del pollo arrosto, ma molto spesso al di fuori di questa immagine la nostra fantasia si arena e ci

Omelette con punte di asparagi

L’asparago è assai diffuso allo stato selvatico, sia nelle regioni temperate sia in quelle tropicali; da tempo immemorabile è però coltivato come pianta commestibile di grande pregio. L’asparago cresce bene in terreni leggeri, non acidi, abbastanza sabbiosi; la sua coltura è di sistema radicale rizomatoso (detto « zarnpa » ) di durata poliennale, da cui germogliano i « turioni », turgidi e carnosi, che sbucano dal terreno con l’inizio della bella stagione per raggiungere a maggio il massimo della produzione: questa è appunto la stagione migliore per consumare gli asparagi

Giornata internazionale contro la violenza sulle donne.

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Violenza sulle donne: in questa giornata particolare perdiamo un attimo di tempo a leggere e pensare quanto è sempre più preoccupante il dato delle donne uccise. "Un indagine della Casa Delle Donne Di Bologna ci

Sesso: i buoni propositi del 2011

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L’anno nuovo è ormai alle porte ed è tempo di bilanci: buoni propositi lavorativi, progetti per la casa, una maggiore attenzione alla propria forma fisica… E a letto? Come migliorare l’anno che verrà anche

I pericoli cerebrali causati dalla ketamina

La ketamina è un potentissimo farmaco d’abuso, detto anche special K. Special perché ha sicuramente degli effetti “speciali”, se così si possono definire, sul nostro corpo e soprattutto a livello cerebrale. Il farmaco è nato

Ravioli di magro raffinati

Per tradizione riservata alle festività e alle occasioni speciali, la pasta ripiena nasce dall'unione di semplici ingredienti base - uova, farina, sale e un ripieno a scelta - dando vita a piatti nutrienti e gustosi

Ghee o burro chiarificato

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Esistono alcuni cibi a cui siamo allergici ed altri a cui siamo intolleranti. Le allergie sono spesso di origine genetica e provocano forti reazioni allergiche, choc anafilattici, eritemi e reazioni cutanee anche molto accentuate. Le

Per ridurre il giro vita rabarbaro, fiocchi d’avena e yogurt

  La radice di rabarbaro altamente disintossicante, soprattutto se abbinata al consumo di yogurt, succo di melagrana e semi oleosi, previene le fermentazioni addominali. E, di riflesso, riduce anche il punto vita. L’intestino, soprattutto nel

Le afte

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Le afte sono piccole e dolorose ulcere che compaiono, singolarmente o a gruppi, sulle mucose della bocca e della lingua. Le cause dell’afta sono a tutt’oggi sconosciute anche se esistono alcuni fattori

Ricettario “Puglia e Basilicata a tavola” finalmente pronto!

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Scritto da Angela Lo stavate aspettando, vero? E…con ansia, vero? Si perché dalla proclamazione dei vincitori son passati diversi mesi ma, credetemi, non è stato molto facile raccogliere tutte le ricette, tutte le foto