Gnocchi alla parigina

Questi gnocchi sono fatti senza patate, sono morbidissimi e vengono sempre buoni, anche perchè non dipende dal tipo di patate utilizzate e quindi non si hanno sorprese finali………….. In più sono molto veloci da continua.....

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Ravioloni di mare con salsa di vongole

In questi giorni avevo una gran voglia di sole e di mare, cosi visto che per andare al mare ci vuole ancora qualche settimana, infatti partiremo la prima di settimana di settembre, ho continua.....

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l’Achillea

L’Achillea, pianta dall’odore grato e penetrante, è alta fino a cinquanta centimetri e ha delle foglie strette con divisioni sottilissime. In cima allo stelo si notano fiori bianchi con tenui sfumature rosacee. Fiorisce dall’estate all’autunno continua.....

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Passatelli alla Romagnola

Tra i tanti piatti tipici della Romagna la minestra in brodo più caratteristica, più originaria, più romagnola è quella dai passatelli, sicuramente una delizia per il palato che vale la pena imparare a cucinare continua.....

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I segreti di una tavola da zar

A partire dalla prima testimonianza scritta in occasione del banchetto in onore del principe Jurij Dolgorukij, la cucina russa è sempre stata ritenuta poco entusiasmante in Occidente. In realtà ci vuole tempo per conoscerla continua.....

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Lasagne agli asparagi e scaglie di grana

Gli asparagi decantano innumerevoli proprietà benefiche, tra cui acido folico, rutina, magnesio e potassio. Diventa quindi molto importante mangiarli.

E quale momento meglio di questo per approfittarne? In questi mesi, infatti, c’è la continua.....

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Addio a Maurizio Mosca e al suo pendolino

70 anni, malato da tempo, eppure Maurizio Mosca non ha mai voluto abbandonare, nemmeno nell’ultimo giorno della sua vita, la sua passione: il calcio. Ricoverato all’ospedale San Matteo di Pavia, si è spento questa notte continua.....

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Orate all’anconetana

L’orata è considerata uno dei pesci di maggior pregio sul mercato; le sue carni sode e delicate sono apprezzate non solo per il sapore, ma per il fatto di aver pochissime lische. Gli esemplari di continua.....

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Proprietà benefiche del timo

I Crociati lo portavano addosso come simbolo di forza e di coraggio. I Romani bruciavano la pianta credendo che i fumi avrebbero tenuto lontano gli scorpioni. Plinio lo raccomandava come un antidoto per le continua.....

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Cioccolata aromatizzata alle spezie

INGREDIENTI

60 g di cioccolato al latte
60 g di cioccolato fondente
500 ml di latte
50 g di zucchero
02 chiodi di garofano
01 pizzico di continua.....

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