Paccheri ripieni ai broccoli

I paccheri sono un tipo di pasta di semola di grano duro caratterizzato dalle grandi dimensioni , di origine partenopea.

Difendi con il FAI l’Italia del tuo cuore!

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Dal 4 al 31 ottobre invia un SMS al 45504 per sostenere la campagna nazionale di raccolta fondi del FAI “Difendi l'Italia del tuo cuore”. Oppure dona 5 o 10 euro con una chiamata da

Cibi Afrodisiaci, mito o realtà?

Con il termine afrodisiaco si è soliti indicare tutto ciò che agisce positivamente sullo stimolo sessuale. La parola deriva da Afrodite, la dea greca dell’amore e della bellezza, e sembra che il suo uso risalga

Storia del SORBETTO

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Pare che il sorbetto fosse già conosciuto in Cina nel VII secolo a.C. In quest'area avevano scoperto come conservare il ghiaccio invernale, costruendo depositi dove veniva mantenuto freddo per evaporazione. L'uso di assumere bevande

2 Giugno:Messaggio di Auguri del Presidente Napolitano

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"L'Italia consolidi la sua unità, si rinnovi, divenga più moderna e più giusta" "Un augurio affettuoso a quanti vivono e operano nel nostro paese per la festa che celebriamo insieme : festa dell'Italia che

Ricetta pizza napoletana: versione della nonna con pane raffermo

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L’arte di arrangiarsi, di conservare, di non sprecare mai nulla. Questa è la Campania, questa è Napoli con la sua tradizione. È radicata talmente nel profondo che non è proprio contemplata l’idea di poter

Ricetta della pizza: margherita della tradizione napoletana

Località: Napoli. Questa la provenienza della meravigliosa ricetta che vi andiamo a presentare. Chi non ama la pizza e i suoi molteplici condimenti a seconda dei gusti? La ricetta napoletana prevede la cottura nel forno

Occhi: nuova campagna di prevenzione

Utilizzare il computer senza un adeguato schermo protettivo, indossare occhiali da sole economici e con lenti inadeguate, passare dal caldo ad ambienti climatizzati, guardare la televisione senza rispettare la giusta distanza, usare occhiali da vista

Menù di Pasqua: patate all’agnello scappato, tradizione napoletana

Nome insolito per una ricetta? A Napoli è sempre tutto folcloristico, ma con la sua cucina non si sbaglia mai. Pranzo di Pasqua? Si inizia con gli affettati e formaggi, magari contornati da olive

Pasqua: casatiello, ecco la ricetta della tradizione napoletana

A Napoli non esiste Pasqua senza casatiello e pastiera. Si tratta di una torta rustica, dal gusto deciso e dalle calorie che toccano le stelle per via della sugna nella e sulla pasta. Ma andiamo