Un salotto nel web

La dieta del pH

La pancia si appiattisce, il corpo diventa subito e asciutto: sono i risultati del regime alcalinizzante, in grado di riattivare il metabolismo e favorire il benessere. Il menù alcalinizzante aiuta a ristabilire l’equilibrio acido-alcalino (o basico)

Ernia Al Disco

L'ernia del disco è la fuoriuscita del nucleo polposo presente in ogni disco vertebrale mediante una rottura della parte più esterna del disco stesso. Si possono verificare tre tipologie di ernia al disco, ovvero può

Un’idea dell’ultimo momento, asparagi in salsa maltese

Un primo piatto estivo e fresco: cous cous ai frutti di mare

Un piatto prettamente estivo poichè potete anche prepararlo prima e gustarlo freddo , ma se i vostri ospiti avessero gusti particolari anche caldo è buonissimo da gustare, semplicissimo da preparare, l’importante procurarvi al mercato del

l’insalata estiva di polpo e patate

Tornare a casa a pranzo dopo una mattinata di lavoro infernale condita da temperature non confortanti e da gente che pretende l’assurdo e trovare in tavola l’insalata di polpo e patate è una gran

Il segreto per bollire il polpo e manternerlo tenero…

Prima di bollire il polpo ricordatevi di lavarlo bene sotto l’acqua corrente, di togliergli la veschichetta contenente l’inchiostro, gli occhi e la pelle. Dopodichè li si immerge in acqua bollente salata per tre volte

Lo sapevate che…

Da oggi vi proporremo una serie di post settimanali che vi daranno dei piccoli, ma utili, e soprattutto pratici consigli su tutto ciò che riguarda il mondo dei fornelli e ciò che gli gira

Pagello ai datteri

Dosi per 4 persone un grosso pagello di 1.200 kg circa un cucchiaio di farina di semola di grano duro una ventina di datteri freschi

Polpo in insalata

Il polpo è un pesce molto magro e decisamente ipocalorico, visto che ha meno di 70 kcal per 100 g. Questo dato però deve essere valutato criticamente: una volta cotto, il polpo dimezza il