Un salotto nel web

Cucinare con gli avanzi: il plumcake ai formaggi

Le feste sono ormai (quasi tutte) finite, si cerca di ritornare pian pianino alla normaità sia nella vita di tutti i giorni che a tavola. Non è facile riprendere, soprattutto per chi, come me, è

Dimagrire dopo le feste: la dieta digestiva da un giorno

Dopo le abbuffate delle feste e la notte “brava” di Capodanno, l’organismo è inevitabilmente provato da tanti eccessi e necessita di smaltire scorie e tossine; per farlo non è necessario intraprendere un regime

Dimagrire dopo le feste, gli italiani si ritrovano con due kg in più

Secondo una stima di Coldiretti, il nuovo anno ha portato agli italiani un aumento di peso di oltre due chili ciascuno; il “merito”, come è facile intuire, è tutto delle kcalorie in più (in

Penne al radicchio trevigiano

Ingredienti: 4oo gr di penne 4 cespi di radicchio trevigiano 200 gr di ricotta al forno 100 gr di burro 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco 1 rametto di finocchietto sale pepe Difficolta’

Cucina giapponese: tempura di verdure miste e funghi

Oggi un’altra ricettina di Anna Moroni direttamente dalla prova del cuoco: la tempura di verdure miste e funghi. Si tratta innanzitutto di un piatto di orgine giapponese e vegetariano. La tempura è un piatto a

Millefoglie ai funghi

Decidere di preparare un tortino è sempre una buona idea quando si hanno degli ospiti a cena. Personalmente quando non ho tantissimo tempo e anche quando non posso permettermi di spendere tantissimo per la spesa

Ricetta facile: frittatine di zucchina ed erba cipollina

La mia personalissima ricetta di frittatine: usate 30 gr di erba cipollina, un cucchiaio di farina, 3 uova, uno spicchio di aglio, una zucchina tagliata [...]

Ricette secondi: la frittata al radicchio

È sempre difficile trovare un’alternativa soddisfacente alla carne o al pesce, ma ogni tanto è necessario provare qualcos’altro, magari che si abbini a una verdura [...]