Patate all’ungherese

La paprika è una spezia proveniente dalla essiccazione e macinatura di alcuni peperoncini. Contiene quindi la capsaicina.

Mercatini Natale 2010 a Copenhagen

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  Proprio ieri abbiamo iniziato un viaggio alla scoperta della Danimarca che tra le sue fantastiche tradizione e cose belle da vedere può vantare uno dei più suggestive tradizioni natalizie ben radicate in tutte le

Alcuni cibi sono un’ Aspirina naturale

L’Aspirina è uno dei farmaci più diffusi ed utilizzati in tutto il mondo, brevettata dall’azienda farmaceutica Bayer già nel 1899. Il noto medicinale si basa sul principio attivo dell’ acido acetilsalicilico o ASA ed

Curcuma

La curcuma è una spezia ricavata dalla "Curcuma longa", una pianta erbacea perenne della famiglia delle Zingiberacee tipica delle zone asiatiche. Ha un caratteristico colore ocra molto persistente, utilizzato anche come colorante. La spezia si ricava

Cinetosi – mal d’auto,aereo, nave

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L'automobile, la nave e l'aereo possono essere molto fastidiosi per chi soffre di cinetosi, un disturbo che comprende il mal d'auto, il mal di mare e il mal d'aria. Si tratta di una condizione

Proprietà dei semi di papavero

Inutile specificare che non hanno niente a che vedere con gli oppiacei di baudeleriana memoria ma un senso di benessere possono darcelo anche i semi del papavero comune, quelli che si usano come spezia per

Coriandolo, una spezia dalle molteplici qualità

Questa pianta aromatica è utilizzata a livello industriale per ricavare un’essenza, la quale non deve mai essere usata se non dietro prescrizione medica.

Risparmiare con le tisane: infuso con semi di finocchio

Chi non lo ha mai degustato? Il finocchio è una specie presente in tutto il territorio Italiano, nei prati incolti e nelle zone collinari fino a 700 metri di altezza. si tratta quindi di

Ancora benefici dalle spezie: la curcuma proteggerebbe il fegato

Torniamo a parlare degli effetti benefici che hanno le spezie sul nostro organismo; sotto la lente di ingrandimento oggi c’è la curcuma, e in particolare la sostanza che contiene, ovvero la curcumina. Da sempre

I chiodi di garofano sono ottimi antiossidanti naturali

Che le spezie avessero tante proprietà benefiche ve lo avevamo già detto, tanto che erano diventate protagoniste di una dieta, la dieta delle spezie, appunto; ma adesso la ricerca scientifica ha fatto un ulteriore