I chiodi di garofano sono ottimi antiossidanti naturali

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Che le spezie avessero tante proprietà benefiche ve lo avevamo già detto, tanto che erano diventate protagoniste di una dieta, la dieta delle spezie, appunto; ma adesso la ricerca scientifica ha fatto un ulteriore

La sangria: la bevanda alcolica dell’estate

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La sangria: sicuramente la bevanda dell’estate, quella che solo a vederla con tutti i pezzettini di frutta galleggiante mette di buon umore, con tutte quelle spezie (tra le quali cannella, vaniglia e chiodi di

Il primo amore non si scorda mai

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  Lucidi. Aveva gli occhi lucidi. Non era riuscito a piangere, ma un velo era sceso, mentre apriva quella scatola. Sapeva già cosa conteneva, quando l'aveva ritrovata mentre sistemava la soffitta. Stranamente non si ricordava

Le spezie riducono il rischio di cancro

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Le spezie fanno molto di più che esaltare il sapore della carne. Esse possono anche ridurre l’effetto dei suoi composti che rischiano di causare il cancro. J. Scott Smith, docente di chimica degli alimenti

Colesterolo alto? Un aiuto dal curry

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Il curry è una miscela di aromi e spezie di origine indiana, che vengono tostati in padella ed in seguito pestati finemente, dalla composizione molto variabile. Nel proprio paese di origine il curry viene

Ragù in bianco: il Ragù di salsiccia

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Lasagne al ragù bianco … la ricetta del ragù bianco e del ragù in bianco con i funghi … e quella del ragù in bianco con pollo e verdure … Eh si, di ricette

Menù di Pasqua: Costolette di agnello alle spezie

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Cosa possiamo preparare come piatto principale del pranzo di Pasqua? Ci sembrano perfette queste Costolette di agnello alle spezie: originali e particolarmente saporite! Il nostro menù di Pasqua si arricchisce con questo secondo

Il peperoncino, termosifone naturale del corpo

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Siamo quasi in primavera è vero, ma il clima è ancora freddo. Per combattere le conseguenze dell’esposizione a pioggia, vento e in alcune regioni di Italia anche alla neve, o ad una temperatura molto