Insalata di cuore di lattuga, pancetta e groviera

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Piacerà molto questo modo originale di presentare la solita comune insalata .

Pasta al “verde”

Con il caldo impazza la voglia di melanzane, zucchine, pomodori, peperoni, piselli, ravanelli, rucola, bietola, fagiolini , fiori di zucca e tutti i tipi di insalate. tutte verdure ricchissime d’ acqua e utili per il reintegro dei sali minerali e per una buona  alimentazione estiva Ed ecco un piatto in linea con la spesa di stagione di luglio:  pasta”al verde” che è ottima sia calda che fredda. L’ideale sarebbe usare la pasta integrale, ma va benissimo anche la classica pasta bianca. Questa pasta è il primo piatto più amato per l’estate dalla mia piccola tribù, in quanto può essere preparata prima e dura più di qualche giorno consentendo una pianificazione dei pasti senmplice e veloce

Insalata di patate, cipolle e tonno

Le insalate estive possono essere un buon piatto ricco  di ingredienti nutrienti,  gustosi e variopinti…. E molto di più……

Insalata raffinata

Invita tutti i tuoi amici senza passare ore e ore ai fornelli ! Quando il caldo si fa sentire abbiamo bisogno di mangiare cose più fresche, poco elaborate, stuzzicanti ma leggere e cosa c’è di  meglio di una bella insalata . Tutti siamo in grado di fare un’insalata ma a volte mancano le idee e si rischia di preparare sempre il solito contorno.

Insalata alle uova

In un periodo in cui l’orto offre tante varietà proposte per stuzzicare la fantasia e l’appetito degli estimatori delle verdure, le insalate salgono alla ribalta con uno splendore da protagoniste.

Pesce finto

Ad ogni festa e occasione la signora Piera prepara il  pesce finto e ogni volta riscuote un successo incredibile fra tutti i commensali presenti.

Peperoni farciti

I peperoni sono gli ortaggi più ricchi di vitamina C in assoluto e contengono anche vitamina A, fosforo, calcio e potassio. Grazie ai livelli record di vitamina C, i peperoni svolgono un ruolo prezioso per l’alimentazione

Capparis spinosa, ovvero il cappero

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Il cappero, il cui nome botanico è Capparis spinosa, è un arbusto tipico della flora mediterranea, appartenente alla famiglia delle Capparaceae, molto diffuso allo stato spontaneo, ma che può essere anche coltivato. La Capparis spinosa