Garganelli all’agnello

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Ingredienti: 400 gr di garganelli 200 gr di spalla di agnello 1/2 cipolla 3 cucchiai di panna 1 rametto di menta 1/2 bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale

Linguine alle vongole veraci con zucchine

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Non che ci sia molto da aggiungere a quanto già detto e fatto in proposito da molti food blogger se non che ai mitili in questione si possono felicemente abbinare verdure e ortaggi come

Ravioli alle capesante

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Ingredienti: 30 capesante 1 tuorlo 40 gr di mollica di pane 1/2 dl di latte e 1/2 dl di panna 2 cipollotti e 1 rametto di timo 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Pappardelle con patate e funghi

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Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 350g di pappardelle 300g di funghi champignon 300g di patate 1 cipolla 2dl di brodo vegetale 1 spicchio d’aglio 1

Canederli al salmone in crema di gamberi

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La cucina tipica trentina incontra la gastronomia marinara in questo primo piatto assolutamente delizioso: i Canederli al salmone in crema di gamberi! La ricetta è firmata Cigra Edizioni, e suggeriamo di metterla

Involtini di sogliola farciti ai gamberetti

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INGREDIENTI 06 filetti di sogliola 12 gamberetti 100 g di zucchero 02 carote 01 cipolla 01 spicchio di aglio 01 dl di brodo vegetale

Scaloppine di salmone in salsa di ostriche

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INGREDIENTI 06 scaloppine di salmone fresco da 100 g 150 g di vino bianco secco 60 g di burro 30 g di panna liquida 06 ostriche

Filetto di orata in crosta di carciofi

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Vi serve il suggerimento di un piatto di pesce per una cenetta a due, un pranzo della domenica o un momento di ritrovo con gli amici? In questo momento i carciofi sono facilmente reperibili

Lo sapevate che…

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Da oggi vi proporremo una serie di post settimanali che vi daranno dei piccoli, ma utili, e soprattutto pratici consigli su tutto ciò che riguarda il mondo dei fornelli e ciò che gli gira

FARAONA ALLE ALBICOCCHE E PISTACCHI

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Ad essere sincera questa faraona è stata così conciata per le feste di Natale, ma mi dispiaceva non proporvela per due motivi. Il primo è perchè penso che sia una carne da apprezzare più